パン・スイーツ研究所

久しぶりの　あんパン作り

今回はあんパン生地を忠実にバターが入るのです。

普段作っている生地にはバターを入れていません　カロリー気になるし

　気温２５．１　湿度４８　　　

生地量４４ｇ　　あん３５ｇあんをもう少し多めでもよかったかな

次回は　あん４０ｇくらい入れよう

中あんは…こしあん・こしあん＆栗・こしあん＆クリームチーズの組み合わせ

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左…あん＆クリチー　　右…あん＆栗