パン・スイーツ研究所

かぜをひいて６日目ですが　咳がかなりでるのとのどの痛みがとれません咳がでないように（呼吸を楽にするはり薬をもらったのをはるとほんとに楽になりました）

そんなわけで　いままでためてた分UPしていきます

楽しみにしていた
シェ・ソーマ　オーナーシェフ　相馬公夫先生のフレンチのクッキングへ

初めての場所に行くのに　絶対遅刻の電車に乗り（いつもは時刻表を確認しているのに）
電車降りてダッシュ・ダッシュたぶんココ行くとあるはずと
会場に到着して受付の方に遅れてすみませんといったら１１時からですから
まだ大丈夫ですよ　と　やさしくいわれました
Just　１１時


メニューは

蛤のフランス風茶碗蒸
スズキのポワレ　南仏ブールノワゼット
ピティヴィエ
最初は　先生のデモンストレーションから

　　

↑先生が作ったフレンチ

↑こちらが私たちの作品　　　　ピティヴィエは熱々のため写真撮るのを忘れた

最後に先生を囲んで試食しながら　質問などしてお開き

簡単に作れて　とってもおいしかったです

先生はこんなふうに応用できるよと教えてくださり　ここまで教えてくれるんだーと感激しました

先生ありがとうございました。

　フランス風茶碗蒸　作ります